astierAU BONHEUR DES CHÈVRES
Chez Astier, on est éleveur de père en fils. Et la rudesse du travail ne semble effrayer personne ! Pourtant, on se lève à 6 h le matin et on termine rarement le travail avant 20h

chèvresCHÈVRES ET RIGOTTE : ELLES NOUS BOTTENT
La rigotte est un célèbre fromage est fabriqué par quelques passionnés attachés à leur terroir : des hommes et des femmes qui perpétuent un savoir-faire reconnu depuis 2009 par le label A.O.C. C'est quoi ce fromage ?